文公宴是武夷山另一獨具特色的地方酒宴。文公是南宋大理學家朱熹的謚號。他在武夷山生活50年，把儒學的修身養性之道融入飲食養生保健之中，創出許多富有武夷山獨特風味的菜肴羹湯，流傳民間，得以繼承、保留，統稱"文公菜"。集許多文公菜為一席稱"文公宴"。文公宴有15道菜，都是以武夷山特產山珍為主料，用傳統方法精制烹調而成，冠以雅名，寓意深刻，別有一番風味。